OEMサービスのサポート｜ワンピース委託
プロのキッチンでは、細部が効率、衛生、安全性に影響を与えます。見落とされがちでありながら重要なコンポーネントの1つは、ストレージシステムです。よく構築された 保管キャビネットは 、レストランがスムーズに走っているか、クラッター、汚染のリスク、および無駄なスペースと絶えず闘っているかどうかを判断できます。レストランの所有者と購入マネージャーの場合、適切なキッチンストレージラックまたは商用のステンレス鋼のストレージラックを選択することは、組織だけではありません。それは、健康規範を満たし、耐久性を確保し、長期コスト効率をサポートすることです。 Jiangmen Yongsheng Hardware Manufactory Co.、Ltd。は、これらの需要に合わせて特別に設計された重荷、安定した、実用的なソリューションを提供しており、世界中のフードサービスオペレーションの理想的なパートナーになっています。
ホームキッチンは利便性のためにストレージに依存していますが、商業用キッチンは厳格な健康基準を満たし、大量に使用する必要があります。レストランやケータリング施設の需要は、住宅キャビネットが処理できるものをはるかに超えています。
商業貯蔵システムは、NSF認定などの基準に準拠している必要があります。これにより、ラックは食品接触に衛生的で安全であることが保証されます。またなどの用語を理解する必要があります。 、より重いゲージ材料がより強力で耐久性のある棚に変換されるため、バイヤーは衛生設計（滑らかな溶接、密閉接合、洗浄が簡単な表面）は、プロのグレードのキャビネットを選択する上で重要な要素でもあります。 ゲージ（鋼の厚さ）
NSFを超えて、さまざまな地域のバイヤーもHACCPの原則を考慮しなければなりません。これは、食品の準備のあらゆる段階での相互汚染の防止を強調しています。職場の安全性に関するOSHAガイドラインは、安定しており、転換危険をもたらさないラックをさらに需要があります。国際コンプライアンスに精通したサプライヤーを選択すると、調達がよりスムーズになり、コストのかかるコンプライアンスの問題のリスクが軽減されます。
材料の選択は、消費者製品とプロの食品サービスソリューションの最大の違いの1つです。
ステンレス鋼は、特に304などのグレードである産業のゴールドスタンダードのままです。これは、湿った高使用環境でも腐食に抵抗します。ただし、エポキシ仕上げを備えたコーティングされたスチールラックは、乾燥貯蔵エリアでは費用対効果の高い代替品であり、プレミアムステンレス価格のタグなしで強度を提供します。多くの場合、最高のセットアップは、食品準備ゾーンのステンレスキャビネットと、セカンダリストレージエリアのエポキシコーティングされたキッチンストレージラックの両方を組み合わせています。
Jiangmen Yongshengは、高度な錆びにくい仕上げとステンレスコンポーネントを備えたラックを生産しており、貯蔵システムが耐久性と衛生の両方を維持することができるようにします。持続可能な事業に向かっている企業のために、同社はリサイクル可能なコンポーネントと環境に優しいコーティングも開発し、グリーンフードサービスの調達のグローバルな傾向に合わせて開発しています。
耐久性は、単なる材料ではありません。高品質の溶接、強化コーナー、安定した塩基などの機能は、毎日の使用においてすべての違いをもたらします。キャスターオプションも重要です。モバイルラックにより、シェフはピークサービスまたはディープクリーニングセッション中に迅速に再編成できます。
さらに、抗菌の仕上げがますます人気があり、ラック表面での細菌の成長を減らし、衛生規則の遵守を維持しやすくします。高使用キッチンの場合、これらの実用的な機能は、負荷容量と同じくらい重要です。
たとえば、ホテルや大規模なケータリングサービスは、メニューが変更されるにつれて拡張または再構成できるモジュラーラックを好むことがよくあります。複数のアウトレットにサービスを提供するセントラルキッチンは、バルク材料と特大の調理器具を保存するため、最大の負荷容量と頑丈な安定性を必要とします。これらのさまざまなニーズを認識して、Jiangmen Yongshengは、製品ライン全体に柔軟な設計オプションを統合します。
ペースの速い商業用キッチンで意味をなすために、強くて衛生的な貯蔵キャビネットを正しく配置する必要があります。
配置は、キッチンタスクの自然な流れに従う必要があります。たとえば、ドライグッズラックは準備局の近くに属しますが、調理器具キャビネットは調理ラインの近くに座る必要があります。目標は、不必要な動きを最小限に抑え、他の人を混乱させることなく、スタッフが即座に必要なものにアクセスできるようにすることです。適切なサイジング - 垂直スペースを最大化するのに十分な高さを選択するラックを選択するが、サービスエリアに適合するのに十分狭くなり、効率を向上させます。
よくマッピングされたストレージプランは、事故も削減します。明確に指定されたゾーンは、トラフィックの高い地域でスタッフが衝突するのを防ぎます。フットプリントが限られているキッチンは、特にワークフローをブロックせずに垂直スペースを活用するスリムで大容量のラックのメリットです。
最も一般的な調達ジレンマの1つは、プレミアムステンレスキャビネットに投資するか、コーティングされた頑丈なラックを選ぶかです。ステンレス鋼の貯蔵キャビネットは、比類のない衛生を提供し、厳しい洗浄化学物質に耐え、錆びずに何年も続きます。ただし、彼らのより高い前払いコストは、小規模なフードサービス事業に挑戦する可能性があります。
一方、エポキシコーティングされたラックは、手頃な価格と強度のバランスをとっており、ドライストレージまたは軽量のアプリケーションに最適です。
正しい選択は、ラックの使用場所によって異なります。濡れた準備ゾーンのステンレスユニットは、より早く交換を必要とする可能性のあるコーティングされたラックと比較して、10〜15年続く場合があります。しかし、ドライストレージでは、コーティングされたラックは、数分の1のコストで長年のサービスを提供できます。このライフサイクルコスト分析は、レストランが予算を賢明に割り当てるのに役立ちます。ステンレスに最も重要な場所に投資し、他の場所でコーティングされた頑丈なラックに依存しています。長期にわたって、組み合わせアプローチはお金を節約しながら、衛生と効率が妥協されないようにします。
Jiangmen Yongsheng Hardware Manufacory Co.、Ltd。は、耐久性と手頃な価格を組み合わせたストレージソリューションの作成に評判を築いてきました。市販のステンレス鋼の収納ラックとキッチンストレージラックは、反りやぐらつきなくても重い荷物を処理するように設計されています。すべての製品は、毎日の圧力下での安定性を確保するために、厳密な負荷テストを受けます。
製品を評価するとき、買い手は通常、棚ごとの体重容量、清掃の容易さ、および設置の柔軟性を考慮します。 Jiangmen Yongshengラックこれらすべてのボックスをチェックします。それらは、滑らかで簡単なクリーンの表面、安定性のための強化された溶接、およびさまざまなキッチンレイアウトに適応するモジュラー構造で設計されています。結果は、専門的な使用に耐える費用対効果の高いシステムです。
同社はまた、小さな独立したレストランから国際的なホテルチェーンまで、グローバルなクライアントと緊密に連携して、独自のスペースの課題に対処するカスタマイズされたラックを提供しています。大規模な小売業者に提供する彼らの経験は、一貫した品質と、信頼できるリードタイムでバルク注文を処理する能力を保証します。
商業用キッチン全体に装備する場合、購入マネージャーは単なる個々の製品以上のものを考慮する必要があります。多くの場合、一括注文はユニットコストを削減し、ストレージシステム全体で一貫性を確保します。カスタマイズも重要です。独特のキッチンには、一意のサイズ、キャスタータイプ、棚の構成が必要です。 Jiangmen Yongshengは、柔軟な最小注文数量（MOQ）およびカスタマイズサービスを提供しており、すべてのスケールのビジネスにアクセス可能なパートナーになっています。
持続可能性も調達の優先事項になりつつあります。レストランは、リサイクル可能な金属と錆びにくい仕上げから作られたラックを選択することで、長期的な廃棄物を減らしながら、内部の持続可能性の目標を達成できます。調達チームは、初期コストだけでなく、長期にわたる耐久性のある製品の環境上の利点も評価する必要があります。
どんなフードサービスでも、適切な貯蔵キャビネットは家具以上のものです。これは、衛生、安全性、効率性の基盤です。 Jiangmen Yongsheng Hardware Manufactory Co.、Ltd。は、 NSF基準を満たし、重い負荷をサポートし、長期にわたる価値を提供する商用信頼できるラックに投資することにより、レストランはワークフローを改善するだけでなく、厳格なフードサービス規制へのコンプライアンスを確保します。市販のステンレス鋼の保管ラックを探索したり、キッチンに合わせたソリューションをリクエストしたりするには、今すぐお問い合わせください。 キッチンストレージラックソリューションを提供しています。
